神戸大学食資源教育研究センター（附属農場）で育てられた但馬牛「神戸大学ビーフ」が、加西市のふるさと納税返礼品として登場しています。

神戸大学ビーフは、食資源教育研究センター（附属農場）と一般社団法人神戸大学フードコミュニティが協働して生産・販売しているもので、多くが「神戸ビーフ」としても認定される高品質な逸品です。今回ふるさと納税の返礼品として出品することで、卒業生をはじめより多くの方に味わっていただきたいという思いから実現しました。

「但馬牛の未来を守る牛」、これが神戸大学ビーフの一番の特徴です。
近年、但馬牛の血統には偏りが生じており、遺伝的多様性が失われつつあります。多様性が低下すると、流産や発育不良などのリスクが高まるとも言われており、これを維持・回復していくことが重要となります。

神戸大学ビーフには、そうした中で貴重な血統を受け継ぐ牛が含まれており、但馬牛の未来を支える存在として一役買っています。
一般的なブランド牛は「おいしさ」や「品質」で評価されることがほとんどですが、神戸大学ビーフは高品質であることはもちろん、但馬牛という大切な財産を次の世代へつないでいく役割も担っています。

【返礼品ラインナップ】

●提供品目・寄付額

　▽すき焼き用（ウデ・モモ）300g 　　　　　15,000円
　▽焼肉用（カタ・モモ）300g　 　　　　　　15,000円
　▽しゃぶしゃぶ用（モモ）300g　　　　　　 22,000円
　▽焼肉用（希少部位4種）300g　　　　　 　  33,000円
　▽切り落とし（カタ・モモ）300g　 　　　  　9,000円
　▽ステーキ用（カイノミ・ササニク）300g　 33,000円

卒業生・在校生・関係者の皆さま、ぜひこの機会に神戸大学ビーフをご賞味ください！

※食資源教育研究センターが所在する加西市の返礼品となります。
※各種ふるさと納税サイト からお申し込み可能です。
加西市直営サイト
楽天ふるさと納税
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ふるなび

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